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在蘭花御白酒生產(chǎn)定制過程中，品質(zhì)管控貫穿始終，堪稱酒界典范。從原料的源頭把控開始，建立了嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選與檢驗(yàn)制度，確保每一批進(jìn)入酒廠的糧食都符合高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
在生產(chǎn)過程中，實(shí)施全程質(zhì)量監(jiān)控體系。從糧食的粉碎、蒸煮、發(fā)酵到蒸餾、陳釀、勾調(diào)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都配備了專業(yè)的質(zhì)檢人員與先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備。對(duì)酒醅的溫度、酸度、酒精含量等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，確保發(fā)酵過程的穩(wěn)定與正常。在勾調(diào)環(huán)節(jié)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的調(diào)酒大 師依據(jù)嚴(yán)格的配方與口感標(biāo)準(zhǔn)，精心調(diào)配每一批定制白酒，使酒體的香氣、口感、風(fēng)格達(dá)到最 佳平衡。
成品酒出廠前，還要經(jīng)過多道嚴(yán)格的檢驗(yàn)工序，包括感官品評(píng)、理化指標(biāo)檢測(cè)等。只有各項(xiàng)指標(biāo)完全合格的產(chǎn)品，才能貼上蘭花御定制白酒的標(biāo)簽，走向市場(chǎng)。這種對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格管控，不僅保證了消費(fèi)者能夠享受到高品質(zhì)的白酒，也樹立了蘭花御在白酒定制市場(chǎng)的良好品牌形象。